CROCUS O AZAFRÁN

CROCUS O AZAFRÁN

	NOMBRE: Crocus o azafrán
	RIEGO: Abundante
	LUZ: Sol
	USO: Ornamental y comestible
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: Nace de bulbos. Las plantas del azafrán pueden alcanzar unos 8 cm cuando se encuentran en floración, y hasta 13 cm en las variedades más exuberantes. Las flores individuales poseen una forma de copa y algunas de ellas cuentan con pétalos puntiagudos y otras con pétalos redondeados. Sus colores típicos son el amarillo, el púrpura y el blanco, aunque pueden encontrarse variedades bicolores, moteadas y listadas. Sus hojas son estrechas y acanaladas de color verde

CURIOSIDADES: el azafrán se obtiene de los estigmas -es decir, una de las partes del pistilo- de la flor ‘Crocus sativus‘. Éstos se tuestan y se conservan en forma de hebras.

Limonero

	NOMBRE: Limonero
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Sol
	USO: comestible
	TIPO DE PLANTA: Árbol

DESCRIPCIÓN: Este limonero tiene una semana y se ha conseguido por semillas. De tronco delgado y algunas raíces que sobresalen del suelo. Alcanza una altura que oscila entre los 3 y los 6 metros, y posee numerosas ramas delgadas, muchas de las cuales cuentan con espinas. Es de hoja perenne (es una planta que tiene hojas durante todo el año y siempre están verdes). Sus hojas miden hasta 10 centímetros de largo; de forma elíptica u ovalada y están ligeramente dentadas en los bordes. Poseen un color verde oscuro en el haz y verde pálido en el envés. Las flores, popularmente conocidas como azahares o flores de azahar, son pequeñas y crecen solitarias o en grupos de 2 o más. Su color es blanco con un capullo violáceo, 5 sépalos cóncavos y 4 o 5 pétalos de unos 2 centímetros de longitud. El centro está adornado con numerosos estambres (órganos que almacenan el polen)  con anteras amarillas y un ovario superior. Despiden un aroma fresco y agradable.

CURIOSIDADES:  El fruto es el producto más preciado del limonero, su zumo se utiliza en la preparación de jugos refrescantes, múltiples platos y postres y varios medicamentos y cosméticos. El aceite de la cáscara se usa en abrillantadores para muebles, jabones, champús, detergentes y colonias. El jugo tiene aplicaciones en la cosmética tradicional y comercial; por muchos años se ha aplicado en la piel para aclararla y desvanecer manchas y pecas. La madera, compacta y fácil de trabajar, se utiliza para fabricar algunos artículos pequeños, como utensilios de cocina y juguetes.

Aguacate

	NOMBRE: Aguacate
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Sombra
	USO: Comestible
	TIPO DE PLANTA: Árbol

DESCRIPCIÓN: Tiene 3 meses y se ha conseguido de semilla. Puede alcanza hasta 20 metros de altura. El tronco (Tallo fuerte y macizo de los árboles y arbustos)de corteza marrón grisácea es recto y mide entre 30 y 60 centímetros de diámetro. Hoja caduca y son alternas, de forma larga, ovalada y con el extremo puntiagudo. Miden de 12 a 25 centímetros de longitud. Flores son pequeñas con un color verdoso en sus 6 pétalos y demás partes.  El fruto es lo más apreciado del árbol. Se trata de una baya de una sola semilla con forma de pera, más redonda u ovalada según la variedad. Maduro, el fruto puede exhibir un color externo que va del verde al morado oscuro, de textura lisa o arrugada. La carne verde claro o amarillo es suave, de sabor ligeramente dulce y de textura similar a la de la mantequilla.

CURIOSIDADES: forman parte de la familia del laurel. Su fruto es uno de los pocos comestibles de su género. Se le conoce también como palta, avocado, abacate y cura.