FRESA

	Datos
Siembra
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Mayo/junio
Familia	Fragaria
Qué nos comemos	El fruto
Observaciones	La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En Occidente es considerada la "reina de las frutas". Además de poderse comer cruda se puede consumir como compota, mermelada,... Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud

CALABACÍN

	Datos
Siembra	Abril/mayo
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Julio/Septiembre
Familia	Cucurbitáceas
Qué nos comemos	El fruto
Observaciones	El melón puede ser redondo o alargado, de corteza amarilla, verde o combinada según la variedad. La pulpa es aromática, jugosa y dulce, resultando una fruta ideal para calmar la sed. El melón es diurético, depurativo y ligeramente laxante, por eso lo recomiendan en caso de estreñimiento. Resulta conveniente en la dieta de aquellas personas que padecen gota, reuma y patologías renales. Por su aporte de minerales, se recomienda consumirlo en períodos de convalecencia, anemias y en estado de debilidad.

PIMIENTO

	Datos
Siembra	Mayo
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección
Familia	Solanáceas
Qué nos comemos	El fruto
Observaciones	El pimiento es una hortaliza de forma, tamaño y color variable. Puede ser verde, rojo, amarillo, naranja e incluso ¡negro!. Se consume en fresco, en conserva, crudo, cocido y asado; como guarnición en gran variedad de platos.Su sabor puede ser dulce o picante como el caso del tabasco. Además, puede destinarse a la conserva o a la fabricación de pimentón y como colorante. La principal vitamina aportada por los pimientos es la vitamina C que protege contra el cáncer. También es fuente de vitamina A, por lo que son buenos para la vista.

TOMATE

	Datos
Siembra	abril/mayo
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección
Familia	Solanáceas
Qué nos comemos	El fruto
Observaciones	El tomate es la hortaliza de mayor importancia en el mundo. Se cultiva en todo el mundo, siendo los principales países productores China y Estados Unidos. Hoy en día existen multitud de variedades, cultivadas durante todo el año, y con frutos de distintos tamaños, formas y colores. Además, es un alimento rico en fibra y bajo en calorías que aporta vitaminas y minerales.

Haba

	Datos
Siembra	Febrero
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Mayo
Familia	Leguminosas
Qué nos comemos	El haba es una hortaliza comestible, sus semillas y sus vainas pueden cocinarse de muy distintas formas, desde hervidas o como puré hasta como sopa de verano. Incluso sus hojas superiores pueden ser utilizadas a modo de espinacas.
Observaciones	Las habas tienen un alto poder nutritivo sin apenas lípidos; poseen además un contenido elevado de fibra junto con vitaminas y minerales. Contienen mucha vitamina B3, C, A y B9.

GUISANTE

	Datos
Siembra	Febrero
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Mayo
Familia	Leguminosas
Qué nos comemos	Las semillas se suelen comer verdes, secas, en conserva o congeladas. La vaina de algunas especies es comestible junto con las semillas.
Observaciones	Se presenta en una vaina de color verde (claro u oscuro, según variedad), más o menos comprimida, en muchos casos cilíndrica y puntiaguda en sus dos extremos. Las vainas suelen tener de 8 a 10 cm de longitud, son lisas y brillantes. Éstas protegen en su interior un número indeterminado de semillas (7-9) que es el fruto comestible, y cuyos granos serán tiernos en el caso de no haber alcanzado la madurez, presentando un sabor dulce al consumirlos crudos.

Día medio ambiente: Alimentación saludable

Día medio ambiente: ALIMENTACIÓN SALUDABLE

¡Hola chic@s!

Como el 5 de junio es el día del medio ambiente he pensado que podemos ir viendo estos días cómo ayudar al medio ambiente, así si cada uno aportamos nuestro granito de arena, seguro que conseguimos mejorarlo.

Lo primero, espero que ya estéis preparando la foto de qué hacéis vosotros para cuidar al medio ambiente, en cuanto la tengáis mandarla al correo del huerto:

huertoluisfeito@gmail.com

Comenzaremos hablando de la alimentación saludable. Aquí os dejo un vídeo que nos explica lo que es la alimentación saludable.

Después de ver el vídeo les preguntamos a los peques:

¿Es bueno comer hortalizas y frutas?

¿Qué hortalizas o frutas coméis vosotros?

¿Cuál te gusta más?

Mirad, esta es la pirámide de los alimentos, aquí  podemos ver qué alimentos debemos comer mucho y qué alimentos comer poco (carne, pescado y azúcar).

Los  alimentos que están en la base de la pirámide son los que tenemos que comer con más frecuencia. Viendo la pirámide les preguntamos a los peques:

¿En qué parte de la pirámide están las hortalizas del cuento?

¿En qué situación de la pirámide alimentaria esta la carne de las hamburguesas?

¿Es lo mismo que nos decía el cuento?

Además de comer sano es importante hacer ejercicio, y qué mejor forma que bailando, escuchad esta canción mientras no paráis de bailar.

Por último, os dejo una actividad para hacer en casa, probar las frutas y hortalizas de temporada ¿Cuáles son las frutas y verduras de temporada?

Son las frutas y hortalizas que encontramos en el huerto en la estación del año en la que estamos. Si visitamos un huerto ahora en primavera tiene unas frutas y hortalizas diferentes a las que tendrá en verano, en otoño y en invierno.

¿Por qué son buenas las frutas y hortalizas de temporada? Pensadlo muy bien y la semana que viene os lo cuento.

Ahora os dejo con esta actividad:

Cada día probar una fruta u hortaliza de temporada y dibujar o recortar de un folleto publicitario esa fruta u hortaliza. Al lado  dibujamos una carita triste y otra sonriente para que el niñ@ coloree dependiendo si le ha gustado o no.

ESPINACAS

	Datos
Siembra
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección
Familia	Quenopodiáceas
Qué nos comemos	Las hojas
Observaciones	La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta, se consumen tanto crudas como cocinadas. Las hojas tienen forma ovalada y aspecto rugoso, pudiendo ser enteras o dentadas. Es muy nutritiva, sabrosa y fácil de digerir. Los árabes la consideraban la reina de las verduras. Al igual que la mayoría de las hortalizas de hoja, presentan una gran cantidad de agua y muy bajo porcentaje de proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Se distingue por su elevada riqueza nutricional, ya que por su contenido en vitaminas y minerales supera al resto de verduras

ACELGAS

	Datos
Siembra	Septiembre
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Abril/mayo
Familia	Quenopodiáceas
Qué nos comemos	Las hojas y pencas  (nervio central grueso y carnoso que tienen las hojas)
Observaciones	La acelga es una planta con grandes hojas verdes y carnosas pencas blancas, que se emplean para la alimentación humana. Se consume normalmente cocida y aderezada como hervido, o bien como acompañante de carnes, pescados, etc. Su sabor es semejante al de las espinacas pero algo más suave.

ZANAHORIAS

	Datos
Siembra	Diciembre
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Junio
Familia	Umbelíferas, más conocidas como Apiáceas
Qué nos comemos	La raíz
Observaciones	Suele tener un montón de plantas con asociaciones buenas (a excepción de las de su misma familia, las umbelíferas). Al ser un cultivo que se desarrolla en el subsuelo necesitamos terrenos mullidos o esponjosos, y donde exista buena cantidad de materia orgánica. Destaca por su contenido en caroteno y vitaminas A, B y C. Aunque se consume normalmente la raíz, también pueden utilizarse las hojas en ensalada.

RABANITOS

	Datos
Siembra	Diciembre
Germinación
Transplante
Flor
Fruto
Recolección	Abril
Familia	Crucíferas
Qué parte comemos	raíz
Observaciones	Es una hortaliza de raíz de fácil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con gran rapidez. Aunque se consume normalmente la raíz, también pueden utilizarse las hojas en ensalada.

Morera

MORERA

	NOMBRE: Morera
	RIEGO: Riego moderado
	LUZ: Sol
	USO: Alimento gusanos de seda
	TIPO DE PLANTA: Árbol

DESCRIPCIÓN: Árbol de hoja caduca ( hoja que en otoño pierde su color verde, muere y cae) La morera presenta una copa redondeada y abiertamente ramificada. Las hojas son alternas, ovales, enteras o lobuladas y de márgenes dentados. Los árboles jóvenes presentan hojas más lobuladas que los adultos y su color es de un característico verde brillante y lustroso por el haz (cara superior de la hoja), ofreciendo un color más claro por el envés (Cara inferior de la hoja). Estas preciosas hojas que son el único alimento de los gusanos de seda. En los meses de floración (mayo o junio) la morera presenta pequeñas flores que crecen formando espigas apretadas y alargadas. Tras la floración surgen los frutos compuestos, de color blanco a rojizo,  entre 2-3 cm. de largo, llamadas moras.

CURIOSIDADES: Destaca porque sus hojas son la comida del gusano de seda. Sin ella, les sería imposible crear la seda. Se podría decir que la morera es una especie “todoterreno”. Así lo sugiere su resistencia de cara a heladas o temperaturas elevadas. De igual manera, soporta la contaminación de las urbes e incluso cierta salinidad en el aire.

CALA

CALA

	NOMBRE: Cala
	RIEGO: Moderado, abundante en la floración
	LUZ: Semisombra
	USO: Ornamental
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: La cala es una herbácea del tipo perenne, es decir que se mantiene verde durante todo el año. La planta se desarrolla a partir de un rizoma (un tallo subterráneo, generalmente horizontal, que por un lado echa ramas aéreas verticales y por el otro raíces).grueso y de forma ovalada, desde el cual se desarrollan sus raíces que pueden llegar a medir hasta 15 centímetros de largo. A partir de su rizoma, parte un tallo carnoso subterráneo desde donde la planta se desarrolla hacia afuera. Puede medir hasta 1 metro de alto. Posee hojas de un aspecto muy lustroso, de color verde brillantes. Sus bordes son marcadamente ondulados son puntiagudas y con una nervadura (conjunto de nervios) central bien destacada. La planta es muy apreciada por lo que muchos llaman flor. En realidad, la parte blanca es una espata – especie de bráctea – que asemeja a un pétalo gigante y que recubre a un pequeño bastón amarillo, donde están presentes las flores masculinas y femeninas. También posee un fruto en forma de baya y de color amarillo pálido, pero una de las características de esta planta es que no siempre fructifica.

CURIOSIDADES: Es una planta semiacuática por lo que se la puede encontrar en los bordes de estanques y en el caso de los cultivos hogareños, parcialmente sumergidas en agua.

CACTUS

CACTUS

	NOMBRE: CACTUS
	RIEGO: Escaso
	LUZ: Sol
	USO: Ornamental
	TIPO DE PLANTA:

DESCRIPCIÓN: Los cactus se caracterizan por tener tallos y raíces espinosas. Las hojas se encuentran en lo general muy reducidas, ausentes por completo o son espinas. Los tallos están hinchados y son carnosos, adaptados para la acumulación de agua. Sus tallos tienen una forma que conduce el agua de lluvia directamente a las raíces. Las cuales son extensas y superficiales, para absorber la mayor cantidad posible de agua en una gran superficie. Las flores de los cactus suelen ser grandes y vistosas, y se presentan aisladas. La corola (conjunto de pétalos) no está formado por sépalos (hojas verdes en la base de la flor que forman el cáliz) y pétalos bien diferenciados, sino por una serie de brácteas (hojas modificadas) que van transformándose paulatinamente en sépalos primero y por último en llamativos pétalos. Tienen muchos estambres y ovario soldado a la corola. El fruto suele ser carnoso y de color vivo.

CURIOSIDADES: Los cactus son capaces de absorber la radiación que emanan los dispositivos electrónicos, por lo cual su presencia en el hogar es ideal para minimizar el daño que nos causan los teléfonos móviles, los televisores y los ordenadores. Por el díaabsorben oxígeno y por la noche dióxido de carbono, al revés que la mayoría de las plantas.

TULIPÁN PAPAGAYO

TULIPÁN PAPAGAYO

	NOMBRE: Tulipán Papagayo
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Semisombra
	USO: Ornamental
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: Se caracterizan por tener copas de hasta 12 centímetros de diámetro, con estambres negros y tallo verde; lo que genera un intenso contraste de colores. Forman parte de la familia de tulipanes de floración tardía, por lo que estarán floreciendo a finales de abril y durante el mes de mayo. El momento preciso de siembra, es durante los meses de septiembre y diciembre. El proceso de siembra requiere que los bulbos estén separados por 7,5 cm; y en un lugar donde sean salvaguardados, porque son sensibles a los cambios de clima frio y húmedo; y, la continua exposición al sol, produce que las flores al abrir vengan casi planas

CURIOSIDADES: Si has visto alguna vez una guacamayo desplegando sus alas coloridas o ver como encrespan las plumas de la cabeza, sabrás apreciar el nombre tulipán papagayo, que lleva esta flor.

TULIPÁN

TULIPÁN

	NOMBRE: Tulipán
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Sol
	USO: Ornamental
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: son plantas bulbosas de tipo perenne que pertenecen a la familia de las liliáceas. Los pétalos se alzan y por lo general se encuentra acuminados (cerrados hacia adentro). El tallo muy pocas veces es ramificado y las hojas son basales (cerca al tallo),  espaciadas o lanceoladas (semi aplanadas). Con respecto al tallo, este es largo y sin mayores variaciones, llegando a alcanzar fácilmente los 20 centímetros. El tulipán es una flor que posee diversos colores debido a la proporción de los pigmentos que poseen.

CURIOSIDADES:  A diferencia de muchas flores, los tulipanes siguen creciendo aun cuando están cortados. Así que si te regalan un ramo, puedes ver esta maravilla. Los cambios de tonalidades que ha sufrido el tulipán en los últimos años fueron producto de un virus que hizo surgir nuevas variedades y colores. El mal se mantuvo bajo control y finalmente llegó a ser aprovechado por los cultivadores.

SIEMPREVIVA

	NOMBRE: Siempreviva
	RIEGO: moderado
	LUZ: sol
	USO: ornamental
	TIPO DE PLANTA: arbusto

DESCRIPCIÓN: Sus hojas son de un verde intenso, y algunas especies tienen matices de color en las puntas. También las hay rojas, amarillas o moradas. El tallo es de color verde y termina en unas flores de tonos rosas, rojizos, blanco y amarillo. Estas flores sólo se pueden observar en la época estival. Suelen tener una forma estrellada y en la época más cálida del año es cuando más vistosas están las flores. Consigue alcanzar los 30 cm de altura. Por lo general, la planta siempreviva se mantiene creciendo durante varios años antes de florecer por primera vez. Sin lugar a dudas, se trata un arbusto bastante hermoso.

CURIOSIDADES: Se denomina así porque siempre está igual de lustrosa, conservando prácticamente en todo momento la tersura y brillantez de sus hojas. Es una planta perdurable, con una gran capacidad para resistir las condiciones más adversas o difíciles de desarrollo. La siempreviva en circunstancias propicias se propaga velozmente por medio de bulbos.Se reproduce preferiblemente por semillas y, aún mejor, separando los hijuelos.

MARGARITAS

MARGARITAS

	NOMBRE: Margarita
	RIEGO: Moderado
	LUZ: sol
	USO: Medicinal y ornamental
	TIPO DE PLANTA: Arbusto

DESCRIPCIÓN: La Margarita es un arbusto leñoso perenne muy ramificado y de copa globosa, que puede llegar a medir de 0,50 a 1,50 m de altura. Sus hojas verdes son bipinnadas de 5-10 cm de largo, basales (hojas salen de un mismo punto en la base) y pelosas (pelo) con sus contornos dentados. Las flores son liguladas ( forma de lengüeta) , blancas, femeninas y las internas hermafroditas y de color amarillo . La época de floración es entre la primavera y el otoño.

CURIOSIDADES:   Puede ser usada como diurético, cicatrizante, y antiespasmódica. La margarita pertenece a la misma familia que los girasoles, la de las Asteráceas La margarita está formada por muchas pequeñas flores. La parte central del disco floral está ocupado por decenas o centenares de pequeñas flores hermafroditas y la parte externa por flores liguladas femeninas. Es la protagonista de una costumbre relacionada con el amor, deshojar la margarita es el nombre que recibe a este juego infantil en el que se pregunta «me quiere» «no me quiere» alternativamente mientras se arrancan los pétalos uno a uno.

VINCAPERVINCA

	NOMBRE: Vincapervinca
	RIEGO: Regular
	LUZ: Semisombra
	USO: Decoración
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: Es una hierba con tallos rastreros (crece a ras del suelo y va echando raíces) de los que nacen brotes ascendentes. Las hojas son opuestas, están en el tallo a la misma altura, una enfrente de otra. Su forma está entre aovadas y elípticas y un poco duras. Las flores nacen en solitario en las axilas de las hojas; suelen tener color azul, aunque se han encontrado algunas blancas.El fruto es una vesícula que alberga unas semillas menudas.

CURIOSIDADES: Vinca deriva del latín vincere, que significa "vencer", aunque también "atar". Esto último puede referirse a una de las utilidades de sus tallos. Cuando los nudos de los tallos llegan al suelo, echan raíces, quedando ligadas unas plantas a otras, por lo que es una excelente tapizante, siempre que se la coloque en un suelo fresco y suelto, preferiblemente a la sombra. Toda la planta es considerada tóxica.

CROCUS O AZAFRÁN

CROCUS O AZAFRÁN

	NOMBRE: Crocus o azafrán
	RIEGO: Abundante
	LUZ: Sol
	USO: Ornamental y comestible
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: Nace de bulbos. Las plantas del azafrán pueden alcanzar unos 8 cm cuando se encuentran en floración, y hasta 13 cm en las variedades más exuberantes. Las flores individuales poseen una forma de copa y algunas de ellas cuentan con pétalos puntiagudos y otras con pétalos redondeados. Sus colores típicos son el amarillo, el púrpura y el blanco, aunque pueden encontrarse variedades bicolores, moteadas y listadas. Sus hojas son estrechas y acanaladas de color verde

CURIOSIDADES: el azafrán se obtiene de los estigmas -es decir, una de las partes del pistilo- de la flor ‘Crocus sativus‘. Éstos se tuestan y se conservan en forma de hebras.

Espatifilo o lirio de la paz

Espatifilo o lirio de la paz

	NOMBRE: Espatifilo o lirio de la paz
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Sombra
	USO: Ornamental
	TIPO DE PLANTA: Hierba

DESCRIPCIÓN: Hojas verdes brillantes, puntiagudas, alargadas y surcadas por nervaduras marcadas y portadas por largos pecíolos. Carece de tallo, crecen directamente de un rizoma subterráneo (tallo perenne) comúnmente alargado y que funciona como órgano de acumulación de reservas, parecido a una raíz pero provisto de yemas en la parte superior y raíces en la interior. Del rizoma nacen directamente las hojas. Lo que llamamos flor, es decir la parte blanca en realidad son brácteas, hojas modificadas que envuelven las flores y las inflorescencias para protegerlas y se llaman espata. La flor es en realidad la especie de asta que vemos en el centro de la espata y se llama espádice que lleva flores masculinas y femeninas.

CURIOSIDADES: es perfecta para depurar el ambiente y limpiar la toxicidad de los hogares.Ayuda a detener la creación de partículas bacterianas y mohos en el aire, ya que absorbe estas partículas. la NASA la ha utilizado en sus investigaciones precisamente por esto.

ALOE VERA

ALOE VERA

	NOMBRE: Aloe vera
	RIEGO: Escaso
	LUZ: Sol
	USO: Medicinal
	TIPO DE PLANTA: Arbusto

DESCRIPCIÓN:  La Aloe vera es una planta perenne (se mantiene verde durante todo el año, incluso en la época de sequía) que puede alcanzar los 60 centímetros de altura. Presenta unas hojas suculentas. Cuando una hoja es suculenta quiere decir que se encargan de almacenar el agua y los nutrientes que necesita la planta para sobrevivir y crecer adecuadamente. Además, estas hojas tienen un color muy bonito, son verdes azuladas o grisáceas. Son grandes, están dénsamente agrupadas y son dentadas solamente en los márgenes. Se caracteriza por estar formada por un grupo variable de hojas que parten de un tronco que hace las veces de raíz central y del que sale esporádicamente, 2 o 3 veces por año, un largo tallo coronado con flores amarillas. Su fruto es una capsula triangular que contiene numerosas semillas.

CURIOSIDADES: Las hojas del Aloe vera merecen especial atención, puesto que de ellas se extrae el jugo usado históricamente para curar todo tipo de dolencias. Aloe vera precisa un mínimo de 320 días de sol al año y se alimenta en un 98% del aire. Necesita al menos tres a cuatro años para madurar y poder cosecharla.

Limonero

	NOMBRE: Limonero
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Sol
	USO: comestible
	TIPO DE PLANTA: Árbol

DESCRIPCIÓN: Este limonero tiene una semana y se ha conseguido por semillas. De tronco delgado y algunas raíces que sobresalen del suelo. Alcanza una altura que oscila entre los 3 y los 6 metros, y posee numerosas ramas delgadas, muchas de las cuales cuentan con espinas. Es de hoja perenne (es una planta que tiene hojas durante todo el año y siempre están verdes). Sus hojas miden hasta 10 centímetros de largo; de forma elíptica u ovalada y están ligeramente dentadas en los bordes. Poseen un color verde oscuro en el haz y verde pálido en el envés. Las flores, popularmente conocidas como azahares o flores de azahar, son pequeñas y crecen solitarias o en grupos de 2 o más. Su color es blanco con un capullo violáceo, 5 sépalos cóncavos y 4 o 5 pétalos de unos 2 centímetros de longitud. El centro está adornado con numerosos estambres (órganos que almacenan el polen)  con anteras amarillas y un ovario superior. Despiden un aroma fresco y agradable.

CURIOSIDADES:  El fruto es el producto más preciado del limonero, su zumo se utiliza en la preparación de jugos refrescantes, múltiples platos y postres y varios medicamentos y cosméticos. El aceite de la cáscara se usa en abrillantadores para muebles, jabones, champús, detergentes y colonias. El jugo tiene aplicaciones en la cosmética tradicional y comercial; por muchos años se ha aplicado en la piel para aclararla y desvanecer manchas y pecas. La madera, compacta y fácil de trabajar, se utiliza para fabricar algunos artículos pequeños, como utensilios de cocina y juguetes.

Aguacate

	NOMBRE: Aguacate
	RIEGO: Moderado
	LUZ: Sombra
	USO: Comestible
	TIPO DE PLANTA: Árbol

DESCRIPCIÓN: Tiene 3 meses y se ha conseguido de semilla. Puede alcanza hasta 20 metros de altura. El tronco (Tallo fuerte y macizo de los árboles y arbustos)de corteza marrón grisácea es recto y mide entre 30 y 60 centímetros de diámetro. Hoja caduca y son alternas, de forma larga, ovalada y con el extremo puntiagudo. Miden de 12 a 25 centímetros de longitud. Flores son pequeñas con un color verdoso en sus 6 pétalos y demás partes.  El fruto es lo más apreciado del árbol. Se trata de una baya de una sola semilla con forma de pera, más redonda u ovalada según la variedad. Maduro, el fruto puede exhibir un color externo que va del verde al morado oscuro, de textura lisa o arrugada. La carne verde claro o amarillo es suave, de sabor ligeramente dulce y de textura similar a la de la mantequilla.

CURIOSIDADES: forman parte de la familia del laurel. Su fruto es uno de los pocos comestibles de su género. Se le conoce también como palta, avocado, abacate y cura.